Deși absinthe-ul are o tărie ridicată, el nu se bea niciodată simplu. Absinthe-ul se diluează întotdeauna cu apă rece pentru a-i scădea din tărie și pentru a dezvolta aromele. Un pahar de absinthe, preparat corect, nu este mai tare decât un pahar de vin. Pentru mai multe informații despre prepararea absinthe-ului, citiți articolul Cum se consumă absinthe-ul.