FAQs

Da, absinthe-ul nu a fost niciodată interzis în România, iar la nivel mondial, toate restricțiile importante precum cele din Elveția, Franța și SUA au fost ridicate în anul 2007 după cercetări riguroase ale instituțiilor responsabile.

La baza oricărui absinthe există ceea ce noi numim Trinitatea Divina (Holy Trinity) care este compusă din: Arthemisia absinthium (un tip de pelin), anason verde (unii folosesc anason stelat, însă tradițional se folosește anason verde) și fenicul. Pe lângă aceste ingrediente se mai folosesc și altele precum arthemisia pontica, roiniță, citronelle, isop, obligeană (calamus), angelica, veronica, oregano, coriandru, maghiran si menta.

Absinthe-ul are în primul rând un gust pregnant de anason. De aceea, când cineva care nu a mai băut absinthe vrea să încerce, prima întrebare pe care i-o pun este dacă îi place anasonul. Dacă nu îți place gustul de anason, este foarte puțin probabil să îți placă absinthe-ul. Același lucru îl putem spune despre băuturi asemanatoare la gust, precum ouzo, raki și arak. Acesta poate fi mai dulce de la fenicul sau mai amar de la pelin. Însă, per total, acesta are un gust botanic, fiind folosite numai plante, fără a se adauga zahar și alte arome artificiale. Unii

Absinthe-ul este un distilat preparat din plante precum arthemisia absinthium (un tip de pelin), anason verde (unii folosesc anason stelat, însă tradițional se folosește anason verde) și fenicul și alte plante. Numele băuturii provine de la tipul de pelin arthemisia absinthium, care în limba franceză este numit “grande absinthe”. Nu prea există o categorie clară de băuturi în care acesta se poate încadra. Cel mai potrivit putem spune că este un aperitif, fiind consumat după masă, însă acesta merge de minune chiar în timpul mesei putând înlocui vinul, după preferință.